Deliveroo, Glovo, Just Eat prendono commissioni del 25-35% su ogni ordine. Per i ristoranti e le dark kitchen, ogni ordine diretto dal proprio sito è un margine enormemente superiore. La SEO locale permette di apparire quando qualcuno cerca "pizza consegna [quartiere]" o "sushi delivery [zona]" e portarlo direttamente al tuo sito per l'ordine, senza commissioni a terzi.
Configura l'area di servizio nel profilo Google Business per coprire tutti i quartieri di consegna. Categoria: "Ristorante" + "Servizio di consegna cibo". Attributi: "Consegna a domicilio", "Ordine online". Link diretto al menu online e al sistema di ordinazione. Orari di consegna precisi.
Crea pagine per ogni quartiere servito: /delivery-sushi-milano-isola, /pizza-consegna-roma-trastevere. Contenuto unico: menu disponibile nella zona, tempi di consegna, minimo d'ordine, aree coperte. Queste pagine intercettano ricerche iper-locali dove le piattaforme non dominano.
Il menu deve essere testo HTML, non un PDF o un'immagine. Google deve poter leggere i piatti, i prezzi, e gli ingredienti. Schema Menu e MenuItem per ogni piatto con nome, descrizione, prezzo. Un menu leggibile da Google può apparire nei risultati per ricerche specifiche: "ramen piccante consegna [zona]" può portare direttamente al tuo piatto.
Non competi per "delivery [città]" (lo dominano loro). Competi per "[piatto specifico] consegna [quartiere specifico]" dove le piattaforme non ottimizzano. La specificità locale e la tua pagina menu dedicata possono batterli nelle ricerche di nicchia. Fertilyze identifica le keyword food delivery con meno competizione nella tua area di consegna.
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